ご挨拶
有限会社ヤマナカは、ゼロワンリズム加工の普及を通じて、食品のおいしさと安全性の向上を実現して、皆様の健康に寄与していきたいと考えています。
ゼロワンリズム加工は、特殊な振動を与えることで、食品や食材などをおいしくしたり、野菜や果物の生育を早めたりすることができる技術です。
この技術は、当初は「健康」というキーワードをテーマに、人（あるいはペット）に対して行っていました。
もちろん、これからも「健康」というテーマは追求していきますが、食のおいしさ、食を通じての「健康」というゼロワンリズム加工もこれからの時代に大きなニーズがあると思っています。
専門家の先生方の協力を得て、科学的で客観的な数字や画像を元に、協力していただける企業様と共に歩んで行ければ幸いです。
有限会社ヤマナカ
代表取締役 山中雅寛
